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Channel: Selbst Eis machen - Der Eis-Blog
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Welche Konsistenz hat Eiscreme direkt aus der Eismaschine?

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Die Enttäuschung ist oft groß: Jemand kauft sich eine Eismaschine, hält sich streng an eins der mitgelieferten Rezepte und wenn die Maschine mit dem Rühren fertig ist, hat das Eis leider eine ganz andere Konsistenz als das, was in der Eisdiele in der Vitrine liegt. Das liegt schlicht und einfach daran, dass das Eis in […]

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